BẬT MÍ: Những tác dụng của cá song đối với sức khỏe ít người biết

BẬT MÍ: Những tác dụng của cá song đối với sức khỏe ít người biết

Cá song là một loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ những thông tin về loại cá này. Chính vì thế trong bài viết này, tribenh.net sẽ gửi đến bạn đọc những thông tin chi tiết nhất.

Cá song là cá gì?

Khi nhắc đến cá song sẽ có nhiều người cảm thấy lạ lẫm. Vậy cá song là cá gì?. Cá song hay còn có tên gọi khác là cá mú. Tên của nó là tên chỉ chung cho những loại cá của chi cá của phân họ Epinephelinae thuộc họ cá mú trong bộ cá vược (Perciformes).

Những tác dụng của cá song đối với sức khỏe ít người biết 

Những tác dụng của cá song đối với sức khỏe
Cá song có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người

Cá song giúp tăng cường chức năng não

Cho dù là lứa tuổi nào đi chăng nữa thì cá song đều có những tác dụng rất tốt đối với não. Đặc biệt là đối với người già và trẻ nhỏ mới biết đi. Bởi lẽ, trong cá song có chứa các axt amin thiết yếu của Omega 3 và Omega 6 . Những chất này có tác dụng tăng cường sự hoạt động của não, tăng trí nhớ và cải thiện chức năng não.

Đọc thêm:  Top 10 bệnh về răng miệng thường gặp trong cuộc sống

Cá song giúp giảm nồng độ chất béo trung tính trong máuDHA và EPA là 2 chất rất cần thiết đối với cơ thể con người. Một trong những tác dụng nổi bật nhất của 2 chất này là giúp làm giảm chất béo trung tính có trong máu.

Cá mú giúp cơ thể tránh được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Những bệnh về tim mạch ngày càng trở nên phổ biến. Bất kể đó là người già, trẻ nhỏ, nam giới hay nữ giới đều có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.  Cá song có thể giúp máu trong cơ thể của bạn hoạt động trơn tru hơn. Từ đó sẽ giúp bạn tránh được những nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cá song giúp giảm nguy cơ ngộ độc đối với bệnh nhân sau khi thực hiện phẫu thuật

Một số bệnh nhân bị chấn thương hoặc bị nhiễm trùng do không được điều trị đúng cách. Sau khi phẫu thuật trở lại nếu được ăn cá song khoa học và đúng cách sẽ giúp cho vết thương được lành nhanh chóng.

Cá song giúp cơ thể giảm cholesterol trong máu

Ngoài việc giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm thì ăn cá mú cũng giúp bạn giảm nồng độ cholesterol trong máu. Bởi trong cá song có chứa nhiều chất béo không bão hòa, những chất béo này sẽ giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể.

Đọc thêm:  Thuốc chữa sâu răng hiệu quả nhất là loại nào?

Cá song hỗ trợ điều trị bệnh nhân trầm cảm

Cá song hay còn gọi là cá mú giúp hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm
Cá song hay còn gọi là cá mú giúp hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm

Cuộc sống ngày càng hiện đại, với nhịp độ nhanh khiến cho người ta dễ bị rơi vào tình trạng căng thẳng, trầm cảm. Điều này khiến cho người ta cảm thấy đau đớn về tâm lý, với những xúc cảm không hề dễ chịu chút nào. Và những món ăn được làm từ cá song có thể hỗ trợ những người trầm cảm thấy dễ chịu hơn.

Cá song có thể chế biến thành những món gì và những lưu ý khi sử dụng

Những món ăn từ cá song được nhiều người ưa chuộng

Cá song hấp xì dầu nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể
Cá song hấp xì dầu nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể

Như ở trên chúng ta đã cùng phân tích, cá song có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người. Cũng chính vì thế mà cá song được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Một vài món ăn được chế biến từ cá song mà chúng ta không thể không kể đến như:  cá song hấp, cá song hấp dưa chua, cá song hấp xì dầu, cá song kho tộ, cá song nướng, canh cá mú hoa thiên lý, cá mú chưng gừng, cá song hấp nấm,….

Một số lưu ý khi sử dụng cá song làm thực phẩm hàng ngày

Khi sử dụng cá song để chế biến món ăn, bạn cần hết sức lưu ý một số điều sau đây để tránh những trường hợp không đáng có xảy ra.

  • Khi chọn mua cá, bạn nên chọn những con cá còn tươi ngon, không có mùi hôi, tanh bất thường.
  • Khi mua cá phải kiểm tra mắt: mắt cá song phải sáng, bóng và đầy đặn. Nếu những con cá có mắt trũng, hoặc có màu trắng đục là những con cá đã bị để lâu.
  • Cá song còn tươi ngon là cá có vùng da sáng, khi chạm vào thịt cá chắc, chứ không mềm nhũn.
  • Vùng mang cá song phải có màu đỏ tươi, và sạch.
Đọc thêm:  Thống kê 11 thực phẩm chức năng bổ sung nội tiết tố nữ an toàn

Như vậy, qua bài viết trên đây Blog Trị Bệnh đã phân tích những tác dụng của cá song đối với sức khỏe cũng như chỉ ra một vài món ăn được làm từ cá song được nhiều người lựa chọn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức trong việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình của bạn.

Bác sĩ Diệp

Quá trình công tác:
  • Tốt nghiệp Y khoa tại Đại học Y Hà Nội
  • Tốt nghiệp Bác sĩ chuyên khoa II Chuyên ngành Phụ Sản, ĐH Y Hà Nội
  • Công tác tại Bệnh viện Phụ Sản Trung ương